Пудинги Манные с вишней

Ингредиенты:

• Крупа манная 60-70 г.

• Йогурт натуральный 150 г.

• Сахарная пудра с ванилью HaaS 70-80 г.

• Яйцо 1 шт.

• Разрыхлитель HaaS 0,5 ч.л.

• Вишня вяленая 50 г.

• Масло для смазывания форм 20 г.

• Кисель со вкусом ВИШНИ,моментальный HaaS 1 пакет (30 г.)

Как готовить:

Яйцо разделите на желток и белок(уберите в холодильник).Желток смешайте с половиной сахарной пудры,добавьте йогурт и манку,миску прикройте тарелкой,дайте смеси постоять ~ 30-40 минут при комнатной температуре(манка набухнет).Вишню залейте кипятком,чтобы стала мягкой( в данном рецепте вишня мною сушеная,покупную вишню хорошо промойте).

Приготовьте кисель со вкусом вишни (согласно указаниям на упаковке).

Белок яйца взбейте с оставшейся сахарной пудрой.В набухшую манку добавьте разрыхлитель,вмешайте взбитый белок.

Вишню отожмите от воды,промокните бумажным полотенцем.Формы для пудингов ( огнеупорные= 170 мл.) густо смажьте сливочным маслом,выложите пудинговую смесь и вишню.

Готовим в пароварке(мультиварке),режим ВАРКА НА ПАРУ,время 40 минут.

Пудинги подавайте горячими с вишнёвым киселём.