Элегантный десерт для взрослых "Маковый крем"

Ингредиенты:

1 ст л манки Мистраль

150 мл молока

2-3 ст л коричневого сахара Мистраль

20 гр мака

1 ст л коньяка

150 мл жирных сливок

50 гр темного шоколада

1 ст л желатина + 80 мл апельсинового сока или молока

чернослив - 6 шт.

Маринад для чернослива

100 мл красного вина

гвоздика 1 шт.

коричневый сахар

Как готовить:

Проварить вино с с гвоздикой и сахаром и залить чернослив(его предварительно можно разрезать на дольки)

Замочить желатин в соке или молоке

Проварить мак с манкой и сахаром в молоке

Добавить шоколад,коньяк и перемешать

Влить распущенный желатин и перемешать,остудить

Отложить 5 ст л

Взбить сливки и ввести большую маковую массу,перемешать

Меньшую массу взбить 5-6 минут

В бокалы выкладываем,чередуя шоколадно-маковый слой со сливочным и в холодильник для застывания

Перед подачей достаем

Наверх выкладываем чернослив ,можно полить маринадом)

Очень легкий,пикантный,сливочно-шоколадно-маковый десерт! Угощайтесь!