Блинный пирог

Ингредиенты:

Для Блинов нам потребуется:

• Мука – 2 стакана

• Яйцо – 2 шт.

• Молоко – 3стакана

• Масло растительное – 50 мл.

• Сахар – 1,5 ст.ложки

• Соль – чайной ложки

• Сода – чуть меньше чайной ложки

Для начинки нам потребуется:

• Творог – 2 пачки (0,5 кг.)

• Ваниль

• Яйцо – 1 шт.

• Сахар – 2-3 ст. ложки

Как готовить:

Блинный пирог

Приготовление Блинов:

Яичные желтки растереть с сахаром и солью. Влить теплое молоко, масло, добавить соду. Постоянно помешивая всыпать муку. Добавить взбитые белки. И все хорошенько перемешать. Получаются красивые, золотистые блинчики.

Далее займемся начинкой для нашего творога.

Приготовление.

Творог размять вилкой в миске, добавить яйцо, ваниль на кончике ножа, сахар. Все хорошо перемешать и взбить. В приготовленный творог можно добавить изюм, орехи, ягоду, сухофрукты…. всё, что душе угодно. В этот раз я добавила красную смородину( собственный, летний, дачный урожай). Все хорошо перемешать.

Теперь займемся сбором нашего пирога (для пирога нам потребуется еще 1 стакан Молока Топленого)

В Мультиварку собираем пирог. Сначала выкладываем несколько слоев блинов, затем слой творожной начинки. Потом несколько рядов блинов сложенных в четверо, затем опять слой творожной начинки… и т.к. чередуем, сложенные блины в четверо и творог. Сверху закрываем пирог развернутыми блинами. Подогреваем немного топленное молоко в микроволновке и заливаем им наш пирог. Вилочкой помогаем молочку проникнуть до самого нижнего блинчика.

Включаем режим выпечка минут на 20, пока все молоко не впитается.

ВСЁ! НАШ Пирог ГОТОВ!