Еврейские пирамидки из кокоса

Ингредиенты:

Кокосовая стружка – 200 г

Сахар коричневый ”Мистраль” демерара – 7-8 ст.л.

Яйца – 2 шт.

Масло растительное – 1-2 ст.л.

Как готовить:

Способ приготовления :

1) Ингредиенты для приготовления еврейских кокосовых пирамидок.

2)Белки отделить от желтков. Белки взбить в пышную пену.

3) Сахар смешать с кокосовой стружкой и аккуратно добавить взбитые белки.

4) Из полученной массы сформовать пирамидки и выложить на промасленный противень. 5)Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.

6)Подают кокосовые пирамидки холодными или горячими к чаю, кофе.

Кокосовые пирамидки – блюдо еврейской кухни. Такие пирамидки евреи готовят на праздник Пейсах.

Песах, или Пасха, – один из самых древнейших еврейских праздников, связан он с Исходом из египетского рабства евреев около 3300 лет назад.

Моше (Моисей) и был тем самым первенцем, которому было суждено выжить и спасти свой народ. Эту историю знают все. Удивительное стечение обстоятельств спасло мальчика от неминуемой гибели от рук египтян и привело к тому, что воспитывался он во дворце фараона, но всегда ощущал себя частью своего народа. За убийство египтянина, избивавшего еврея, он был приговорен к смерти, бежал, много лет жил в странах Африки и Среднего Востока. Однажды, перегоняя стадо овец через Синайский полуостров, увидел горящий, но не сгорающий куст («неопалимая купина»). Из огня раздался голос Всевышнего, повелевающего Моисею отправиться в Египет и вывести евреев из рабства.