Нутовые конфеты

Ингредиенты:

250 г вареного нута

4 шт. чернослива

4 шт. кураги

30 г какао-порошка

мед жидкий – 2 ч. л.

щепотка корицы

миндальный ликер – 1 ч. л. (если готовите для детей, то можно заменить фруктовым чаем)

Как готовить:

Чернослив и курагу замочить в чуть теплой воде на 15 минут. Смолоть в блендере.

Нут хорошо смолоть в блендере отдельно от сухофруктов.

Сложить нут, сухофрукты, какао, мед и корицу в чашу миксера, добавить ликер и замесить массу насадкой «весло». Должна получиться очень плотная консистенция. При необходимости можно добавить еще какао.

Скатать шарики или же сделать конусообразные конфеты. Внутрь можно вложить орешек. Обвалять в смеси какао и корицы. Убрать в холодильник на ночь (обязательно). Вторую партию я делала с другими сухофруктами и другим ликером. Эксперименты только приветствуются.