Десерт кокосовый с брусничным кули

Ингредиенты:

кокосовое молоко 200 гр.,

сливочный сыр(Филадельфия 16%)120 гр.,

сахарная пудра 50-80 гр.,

желатин 7 гр.-4 листика,

сливки 20 % 100 мл.

взбитые с сахаром красные ягоды(100-150 гр.)

Как готовить:

На десерт приготовила кокосовый крем

и украсила его нашей любимой ягодой-

протёртой с сахаром брусникой!

Кладём желатин в холодную воду.

В ёмкости смешиваем кокосовое молоко

с сахарной пудрой и сливочным сыром.

Подогреваем сливки и распускаем в них желатин,

добавляем в крем,перемешиваем

и раскладываем по креманкам,

убираем в холод на 2-3 часа.

Затем украшаем любимыми красными ягодами,

взбитыми в блендере с сахаром-кули

(можно сырыми

или проваренными минутку и охлаждёнными)

....вкуснятина!