Зелёно-гречневые конфеты

Ингредиенты:

0,5 стакана пророщенной зелёной гречневой крупы ТМ Мистраль

0,5 стакана миндаля( я взяла смесь миндаля и семечек подсолнечника)

0,5 стакана изюма

0,5 стакана кураги(можно взять и финики)

0,5 лимона с кожурой

1/4 ч.л. кардамона

1/4 ч.л. молотого мускатного ореха

щепотка молотого перца

0,5 ч.л. корицы

для посыпки: смесь какао и корицы

Как готовить:

Сухофрукты промываем( если твёрдые, то замачиваем в кипятке, для повзросления конфеток можно их замочить в ликёре или коньяке))) Миндаль можно замочить в кипятке и снять через некоторое время шкурку( я этого не делала)

Все ингредиенты кроме специй пропускаем через мясорубку или взбиваем в чаше с ножами блендера.

Добавляем специи и перемешиваем.

Формируем шарики и обваливаем в смеси какао с корицей(можно конечно обвалять и в кокосовой стружке)