Десерт в блинчике "Имбирь и шоколад"

Ингредиенты:

6 маленьких блинчиков диаметром 10 см по Вашему любимому рецепту или по моему http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744 с добавлением масла IDEAL

Имбирно-творожный крем:

150 г творожного сыра

1 ч.л. имбирно-лимонного джема (если такого нет, то можно взять апельсиновый или любой другой)

1 ч.л. сахара

Шоколадный ганаш:

85 г сливок 20%

130 г темного шоколада

Как готовить:

Замесить тесто на блинчики. Жарить блинчики на растительном масле на маленькой сковороде с двух сторон.

Блинчики разложить по формочкам. Для имбирно-творожного крема смешать творожный сыр с сахаром до однородности, добавить имбирно-лимонный джем, перемешать и выложить в блинчики.

Для ганаша нагреть сливки, добавить поломанный на кусочки шоколад и перемешать до однородности. Выложить ганаш в блинчики сверху на имбирно-творожный крем. Отправить в холодильник на пару часов или до застывания.

На масленицу идеальным угощением для меня являются блины и я их очень люблю! Блины можно подавать со сметаной, с начинками и без, а можно приготовить этот простой и в то же время изысканный десерт. Получается почти пирожное с минимум "теста" и максимум начинки - творожный сыр в сочетании с имбирно-лимонным джемом и шоколадным ганашом в обрамлении блинчика, ммм... Очень вкусно, шоколадно, нежно и просто идеально! Попробуйте