Нежный сливочно-персиковый десерт "Светлана"

Ингредиенты:

1 банка персиков в сиропе - 850 мл

100 мл жирных сливок

100 мл молока

2 пакетика желатина (один пакет рассчитан на 0,5 л жидкости) (у меня д-р оеткер)

300 мл йогурта со вкусом персика - жирность 0,3%

кусочки готового бисквитного рулет с клубничной начинкой

Как готовить:

В молоке распустить пакет желатина согласно инструкции

Йогурт аккуратно соединить с желатином и перемешать

Сливки взбить и частями ввести йогурт

Выложить в форму,положить сверху тоненькие кусочки рулета и убрать в холодильник

Персики пробить блендером

Персиковый сироп слить и распустить в нем 1 пачку желатина согласно инструкции

Персиковое пюре соединить с желе и миксером взбивать ,пока масса не станет пышной

Выложить на бисквитный слой

Убрать в холодильник на 2-3 часа

Достать и наслаждаться!