Десерт "Сливочно-шоколадное желе и манго"

Ингредиенты:

молоко(кокосовое молоко )150 мл.,

сливки 20 % 100 мл.,

шоколад белый 50 гр.,

желатин 7 гр.

манго/мята.

Как готовить:

Добрый день!

Кладём желатин в холодную воду.

В кастрюльке разогреваем,

но не доводим до кипения,

кокосовое молоко и сливки

(если это молоко коровье,

то нужно довести до кипения),

добавляем к ним порезанный кусочками шоколад,

держим на медленном огне до растворения,

постоянно помешивая.

Добавляем отжатый желатин

(бухнула-таки туда 2 ст.л. сливочного ликёра),

перемешиваем и через ситечко разливаем по креманкам.

У меня - 4 порции .

Манго был настолько спелым и сладким,

что совсем не хотелось из него что-то делать,

просто нарезала и положила рядом с желе при подаче...

очень нежно и в меру сладко!