Какао - Флип

Ингредиенты:

2 желтка свежих.

4 ст. ложки какао-порошка.

4 ст ложки коричнев. сахара песка.

150г. не жирных сливок.

150мл. горячей воды.

Как готовить:

Отделить желтки от белков(белки не понадобятся).

Желтки взбить с сахаром,так,что бы масса побелела и увеличилась в два раза.

Из какао порошка и 150мл. воды сварить какао,добавить горячие сливки,слегка взбить венчиком.

К взбитому желтку с сахаром, добавить немного какао,и не много растереть,затем смешать с оставшимся какао и взбить все.

Бокалы должны быть подогретыми,разлить и сразу же подавать!!!

ОЧЕНЬ ВКУСНО!