Простой и легкий шоколадно-арахисовый мусс

Ингредиенты:

170 гр. Черного, кулинарного шоколада

150 гр. арахисового масла-паста (peanut butter)

1 ст. кулинарных сливок

горстка арахиса в шоколаде

Как готовить:

В кастрюльку мелко ломаем шоколад, туда же арахисовое масло и сливки. Ставим на водяную баню, периодически помешивая, до полного растворения шоколада и арахисового масла, до образования однородной консистенции

Снимаем с огня, даем немного остыть, затем ставим на пару часов в холодильник до полного остывания

Затем массу взбиваем миксером на максимальной скорости, пока масса станет воздушной, минуты 2

Раскладываем мусс в сервировочную посуду, сверху посыпаем измельченным арахисом в шоколаде, порции получаются небольшие, но из-за насыщенного вкуса много мусса все равно не съешь

То же самое я делала с белым шоколадом, получился светло-коричневый цвет и более выражен вкус арахисового масла

Вот и все !