Фондан

Ингредиенты:

100 грамм шоколада

20 грамм сахарной пудры

40 грамм муки

2 яйца

20 грамм сливочного масла

Как готовить:

растопить плитку на бане,ввести туда масло,перемешать,чтобы все масло впиталось.в отельном стакане взбить яйца и сахар,сильно взбивать не нужно,чтобы тесто не поднималось,а вытекало после того,как его запекут.туда же муку и соединить шоколадную и яичную части.формы смазать маслом и выложить в них тесто.выпекать при 200 градусах 8-10 минут.испортить его невозможно.если немного недодержить будет шоколадный мусс,если передержать,то получится шикарный маффин.очень вкусно и очень быстро