Постный диетический шоколадный мусс

Ингредиенты:

1 крупный спелый авокадо,

2-3 ст.л. жидкого меда (в оригинале кленовый сироп),

1 ст.л. мелкого коричневого сахара (я не добавляла),

0,5 ч.л. ванильного экстракта,

1-1,5 ч.л. белого бальзамического уксуса,

0,5 ч.л. соевого соуса,

2 ст.л с горкой натурального какао-порошка,

сахарные конфетти для посыпки.

Как готовить:

Спелый авокадо почистить от кожуры и косточки, порезать и положить в блендер, добавить к нему мед, сахар, ванильный экстракт, белый бальзамик и соевый соус, какао-порошок, пюрировать.

Бальзамический уксус и соевый соус придают этому блюду пикантный вкус и аромат. Добавляйте эти ингредиенты по вкусу, так же поступайте с медом и сахаром. Если любите насыщенный шоколадный вкус, добавьте какао чуть больше - в оригинале его должно быть полстакана.

Готовый десерт посыпьте сахарными конфетти.

Информация с сайта автора рецепта. Ингредиенты указаны на 4 порции (у меня получилось три). В одной порции содержится: 170 кКал, жиры - 7 г (из них насыщенные жирные кислоты - 2 г), белки - 3 г, углеводы - 29 г, клетчатка - 7 г, натрий - 25 мг.