Десерт из Маскарпоне

Ингредиенты:

250 грамм Маскарпоне;

ч.л. ванилина;

100 грамм сахарной пудры;

10 грамм желатина;

300 грамм сливового сока.

Как готовить:

Желатин залить малым количеством сливового сока , размешать и оставить набухать минут на 20. влить желатин в оставшийся сливовый сок , размешать и нагревать не доводя до кипения на маленьком огне до полного растворения желатина (помешивая). Процедить и разлить по креманкам. Поставить в холодильник на 1 час.

Маскарпоне, ванилин и сахарную пудру взбить миксером до однородности. Выложить в креманки на застывшее желе и посыпать тертым шоколадом.

Огромное спасибо Майе за такой чудесный подарок. У нас в продаже не бывает Маскарпоне и она мне его прислала. Получился очень и очень вкусный десерт.