Десерт "Битое стекло" (вариант)
Опубликовано: 20-08-2015, 04:42
Ингредиенты:
Мармелад красного, желтого, зеленого цвета - по несколько штучек
200г.сметаны,
0,5л.сливок 23%жирности
1 пачка желатина быстрорастворимого(20г.)
1стакан(250г.) сахара.
Как готовить:
Мармелад разрезать на кубики,отложить.
Сметану взбить миксером с сахаром,добавить сливки.Всё ещё раз хорошо взбить.Желатин всыпать в стакан кипячёной горячей воды и хорошо размешать до полного растворения.
В глубокой форме перемешать сметанную массу с разноцветными кубиками мармелада,ввести желатин,хорошо размешать. Поставить в холодильник до полного застывания. Потом аккуратно выложить из формы на блюдо.
