Торт-десерт "Баккарди"
Опубликовано: 22-09-2015, 02:21
Ингредиенты:
Сливки 33% - 0,5л
Молоко 3,2% - 0,5л
Пюре Ананас ( у меня Буарон)- 100г
Ваниль бурбонская - 1/3 стручка
Сахар - 5 ст.л.
Персики консервированные - 1 банка
Ром белый - 2-3 ст.л.
Желатин - 6 пластин
Декор: кокосовая стружка, физалис, шоколадный хворост...
Как готовить:
Желатин замочить в холодной воде....
Сливки, молоко, сахар, ванильный стручок (вычистить семечки и вместе со стручком положить в молоко), пюре ананас....поместить в кастрюльку довести до кипения....уменьшить огонь и поварить минут 5....
Желатин отжать, растопить в микроволновке....и вылить в сливочно-молочную смесь, перемешать....дать немного остыть добавить ром.
В форму выложить половинки персиков....и залить смесью....
Поставить в холодильник....на ночь.....
Вынуть из формы... бока и верх немного присыпать кокосовой стружкой, сверху положить шоколадный хворост и физалис.....
Быстро, вкусно.....
Ну вот у меня была опять задача..как поздно вечером сотворить нечто к утру....но когда нет ни сил , ни времени на выпечку....приходят на помощь..вот такие вот рецептики...по суть дела эта большая панакотта...но ооочень вкусная.....
