Фруктово - овощное желе "Мечта"

Ингредиенты:

2 - морковки

3 - киви

150 - клубники (свежей или размороженной, можно заменить др. красной ягодой)

450 г - сметаны

400 г - творога

5 ч.л. - желатина

коричневый сахар, универсальный - сахар по вкусу

1 пак. - ванилин

Как готовить:

Еще один вариант очень полезного и вкусного фруктово - овощного желе. Десерт, который понравится и взрослым и детям, причем, как на повседневный, так и на праздничный стол!

1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде, 3/4 стакана. Очищаем и моем морковь и фрукты. Трем морковь и киви по отдельности на мелкой терке. Клубнику растираем с сахаром по вкусу.

2. Творог смешиваем со сметаной,

3. добавляем сахар, ванилин и распущенный на водяной бане желатин.

4. Разделить творожную смесь на три части.

5. В одну часть творога добавить клубнику, во вторую киви, а третью морковь.

6. Затем берем стакан или креманку и выкладываем слои. После каждого выложенного слоя ставим десерт в холодильник мин. на ~30, и после застывания продолжаем выкладывать дальше.

Ставим заполненный стакан или креманку в холодильник до полного застывания. Застывшее желе украшаем ягодами или листочками мяты, и подаем к столу на десерт.