Сливочный десерт с ягодами

Ингредиенты:

12 шт. печенья (Савоярди)

250 г сливочного сыра

250мл сметаны (любой жирности)

100 г сахара

1 пач. ванильного сахара

15 г желатина

200 г малины

300 г ягод любых

50 мл воды

Как готовить:

1. Желатин развести в горячей воде. Сливочный сыр смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Взбить. Добавить желатин и еще раз взбить.

2. Форму, я брала прямоугольную для кекса, выстелить пленкой. На дно выложить 1/3 крема. Поставить форму в холодильник, чтобы желе немного схватилось. Затем достать форму, сверху положить полоски печенья. Между ними выложить малину.

3. Сверху выложить остальной крем. Поставить в холодильник, чтобы немного схватилось желе. Затем выложить слой печенья. Убрать форму в холодильник до полного застывания.

4. Затем вынуть застывший десерт.

5. Сверху украсить ягодами. Ягоды можно залить желе для торта.