Десерт с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

Чернослив без косточки - 300 гр

Грецкие орехи-200 гр

сметана( лучше пожирнее)-300 мл

сахарная пудра- 100 гр( я брала по-меньше)

желатин-1 ст.л.

Как готовить:

Желатин заливаем небольшим количеством воды( молока, сливками)и оставляем набухать. Как набухнет нагреть до растворения кристалликов.

Желатин, который был у меня не требует предварительного набухания, я его залила 3 ст.л. сливок, сразу нагрела( не кипятить!!!) до полного растворения.

Если чернослив не слишком мягок, то заливаем его горячей водой, так сказать запариваем.

Тем временем взбиваем сметану с сахарной пудрой.

Распаренный чернослив и орехи измельчаем ножом или, как я, при помощи блендера.

Соединяем сметанную, орехово-черносливовую смеси и распущенный желатин.

и выкладываем в форму или формочки, и ставим в холодильник до застывания( у меня через 1 час всё было готово)

По желанию украшаем( я посыпала шоколадной крошкой)