Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом

Ингредиенты:

Желе:

Сок свежевыжатый (апельсиновый) — 300 мл

Сахар — 30 г

Желатин (быстрорастворимый) — 6 г

Шоколадный мусс:

Молоко — 70 мл

Желатин (быстрорастворимый) — 3 г

Шоколад темный — 70 г

Сливки (не менее 30% жирности) — 100 мл

Как готовить:

Предлагаю приготовить простой и вкусный десерт от болгарского кулинара Евы Тоневой (рецепт с моими небольшими изменениями).

См. пошаговые фото.