Тыквенные желейные конфеты

Ингредиенты:

Тыквенный сок свежеотжатый-200 мл

Сахар-1 стакан

Желатин пищевой Haas-25 г( 2,5 уп. по 10г)

Вода-50 мл

Лимонный сок-50 мл

Как готовить:

Выжмите сок из тыквы ( я делала вручную, натирала тыкву на мелкой терке и выжимала сок через марлю), если есть соковыжималка, конечно, получится быстрее.

Приготовьте лимонный сок ( отожмите из свежих лимонов).

Положить желатин в небольшой сотейник и залить водой, оставить для набухания.

Подогрейте желатин на очень медленном огне до растворения( но не доводите до кипения). Процедите раствор желатина через мелкое сито.

В другой сотейник насыпьте сахар, влейте лимонный сок. Поставьте на слабый огонь, помешивайте, сахар должен полностью раствориться.

Смешайте тыквенный сок, сахарный сироп с лимоном и раствор желатина.

Разлейте по формочкам, для этого можно использовать формочки для льда, силиконовую посуду и любые емкости.

Поставьте желе в холодильник на 3 часа.

Выложите желе из формочек. Если вы заливали желе в большую емкость, то вырезайте конфеты с помощью формочек для печенья.

Подавайте охлажденным.Перед подачей можно обсыпать сахаром.

Я приготовила эти желейные конфеты для своей семьи , они полезные, натуральные и намного вкуснее покупных. Вкусом напоминают дыню. Да и ароматные!