Грушевая запеканка

Ингредиенты:

Творог - 600 г. (9% жирности)

Яйца - 2 шт.

Сахар - 4 столовые ложки с горкой

Ванилин

Корица

коричневый сахар - 1 чайная ложка

груша - 2 шт.

сливочное масло - 1 ч.л.

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром примерно 1-2 мин.

Во взбитую яично-сахарную смесь добавить творог, ванили и корицу.

Размешать до однородной массы.

Смазать маслом форму для выпекания.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Выложить "заготовку" в форму.

Нарезанные на дольки груши, выложить веером или любым другим рисунком сверху на творог.

Поставить в духовку запекаться до появления золотистой корочки.

За 10 минут до готовности обсыпать грушу коричневым сахаром, чтобы поучилась карамельная корочка.

Приятного аппетита!

Также в запеканку можно добавить столовую ложку манки, но на мой вкус этого делать не следует, она и без этого становится пышной и нежной.
Температурный режим выбирайте исходя из мощности вашей духовки. У меня это 180-200 градусов
За 10 минут до готовности, необходимо снизить температуру до 120 градусов, чтобы запеканка не высохла