CHEESECAKE с персиками

Ингредиенты:

200 гр.печенья в пачках

80гр.масла

30гр.желатина

350гр.сыра маскарпоне

350гр.йогурта с персиками

70гр.сахара

пачка ванилина

5 ложек сока из лимона

4 персика

10 ягод малины

немножко черники(по желанию)

Как готовить:

Печенье покрошит и смешать с маслом выложит в форму и сбить

на 0,5см.на низ формы.Йогурт смешать с сыром,вложить сахар,ванилин,и сок лимона.Распустит желатин в хол.воде и довести до кипения(не кипятит)смешат с 2 ложками этого крема и влит в эту массу.

Я мешаю миксером, этот крем выложить в форму и разровнять.

Немного остудит в холодильнике после порезать на верх персики и положить малину.

При желании чтобы верх был красивее выложит на верх распущенного желатина (но немного)