Лёгкий творожный тортик

Ингредиенты:

400 г квадратного песочного печенья ("К чаю", или "К кофе")

400 г творога

200 г сливочного масла

1 стакан сахара

2 ст. л. какао

ваниль, цедра

орехи или шоколад для украшения

1/2 ст. молока

Как готовить:

Растереть творог, сливочное масло, сахар, ваниль и цедру (идеально растирается в кухонном комбайне).

На доске расстилаем пергаментную бумагу для выпечки.

Выложить печенье в 3 ряда по 6 печенюшек, предварительно окунув в молоке одной стороной (выкладываем сухой стороной вниз).

Половину творога выложить на шар печенюшек и размазать по всему периметру, отступив от края по 1 см (чтобы потом эта начинка не вылезала за края торта).

Во вторую половину творожной массы добавляем 2 столовые ложки какао и тщательно размешиваем.

Выложить эту массу на белую творожную массу, оставив 2 ложки для украшения, и размазываем по периметру белой массы.

С помощью пергаментной бумаги 2 крайние стороны складываем в домик.

Сверху размазываем остальную часть творожной массы и натираем чёрным шоколадом, или орехами.

Торт готов! Приятного аппетита!

Раньше я поливала верх торта шоколадной глазурью (закипятить 3 ст.л. молока + 3 ст.л. какао + 6 ст.л. сахара + 50 г масла и немного остудить) и посыпала орехами, но торт получался очень сладким и больше нужно было возится, а в этот раз решила сделать так и не прогадала, тоже получилось очень вкусно. И заняло всего 15 минут!