Сырная Шляпка с Шоколадом "В Гости к Шляпнику с Подарками!"

Ингредиенты:

200 г сыра (у меня Российский)

2 ч.ложки арахисового масла

Пол плитки шоколада

100 г 33% сливок

Ч.ложка ванильного сахара

Горсть орехов

Для мастики:

Маршмеллоу 5-6 штучек

Сахарная пудра 150 г

Пищевые красители

Как готовить:

Сыр натереть на крупной терке, примерно 100 г.

Застелить противень бумагой для выпечки, выложить на нее сыр, вдоль, для тонких полосок.

Поставить в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.

И оставшегося сыра, вырезать пластинки примерно 0,7 см, затем стаканом вырезать 2 кружка, и 2 кружочка поменьше, вырезать рюмочкой.

Расплавленный сыр достать и дать остыть.

Пока на водяной бане плавим шоколад.

Когда сыр остыл, разрезать его на две полосы, очень аккуратно!!!,теперь формируем шляпку: на большой кружок, выложить арахисовое масло, из одной пластинки сворачиваем рулетик, ставим его на основу.

Горячий шоколад заливаем в шляпку, и убираем в холод.

Теперь пока остывает шоколад, взбиваем сливки, до полного загустения,.

Берем нашу шляпку, закидываем туда орешки, и заполняем сливками.

Сверху зарываем маленьким кружочком сыра.

Обмазываем шляпку сливками со всех сторон, и убираем в холодильник.

Теперь готовим мастику: кладем в миковол. суфле примерно на 30-40 сек., оно увеличится, достать, постепенно добавляем сахарную пудру(разделить на 3 части мастику и окрасить в разные цвета пищ.красит.) мешаем ложкой, потом выкладываем на стол посыпанный пудрой и вымешиваем до состояния пластилина.

Вылепливаем шарики и лепесточки.

Вытаскиваем шляпку из холодильника и украшаем!

Из этого кол-ва продуктов получается 2 шляпки!

Дорогой, Безумный Шляпник!!! Я очень хочу к тебе в гости, а так как я девочка воспитанная, и знаю, что в гости нужно приходить с подарками..., то, приношу тебе новую, красивую, белую шляпку, украшенную цветами и бусинками!!! Очень надеюсь, что она тебе понравится, и ты будешь одевать ее по праздникам! А так как у тебя сегодня такое чаепитие, где собрались такие прекрасней друзья, предлагаю, одеть ее сейчас, а потом с аппетитом скушать вместе с чайком!!!