Запеканка с грушей на печенье

Ингредиенты:

творог мягкий(не крупинистый)500 г

манка(несколько ложек)

печенье(типа "К чаю","Коровка")2 пачки

груши(можно заменить персиком или бананом например)

ванилин

корица

2 яйца

сахар(по вкусу)

соль(щепотка)

сода(на кончике ножа)

Как готовить:

На дно формы укладываем ровным слоем печеньки.

Творог смешиваем с яйцами, солью, сахаром,содой,корицей, ванилином в отдельной миске и взбиваем в пушистую, нежную массу.

Добавляем несколько ложек манки(в зависимости от того, насколько водянистым был творог. У меня был жирный и я добавила всего 3 ст.л.)

Перемешиваем и оставляем на 15 мин., чтобы набухло.

Режим груши кубиками и добавляем в массу.

Выкладываем все на печеньковый слой.

Разравниваем и выкладываем сверху второй слой печенья.

Отправляем в предварительно разогретую духовку где-то на полчасика.

прошу прощения за качество фото. Фотоаппарат у нас сломался и приходиться фоткать на мобильный. Кусочек к моменту съемки остался всего один, поэтому поделиться видом полного произведения не смогла))))
Запеканка очень мягенькая, вкусная, с нежными кусочками сочной груши(я брала Дюшес).
Съели просто моментально) Чего и вам желаю!