Тирамису

Ингредиенты:

1 ст кофе, эспрессо

10-12 бисквитов "дамские пальчики"

3 желтка

4 ст л сахара

250 гр маскарпоне

1 ч л экстракта ванили

Как готовить:

Миксером взбить яичные желтки, сахар и ванилин , до того момента как масса станет тянутся ( -тянущиеся нити)

Смешать с маскарпоне

Вот практически и все, теперь собираем в креманки или любую другую подходящую посуду

Первый слой (на дно ) 1-1.5 ст л смеси маскарпоне, затем

Дамские пальчики ломаем пополам и опускаем в кофе буквально на секунду,это второй слой, я кладу 3 половинки

Третий - 2 ст л смеси маскарпоне

Четвертый - 4 половинки пальчиков (конечно их надо предварительно окунуть в кофе :))

Последний слой - 2.5 ст л смеси маскарпоне

Украсить тертым шоколадом

Охладить в холодильнике в течении 15 минут

Бесподобно легкий в приготовлении десерт, который всегда сопровождается "в-ау"
Автор рецепта украшает его слоем шоколада, расплавленным на водяной бане, если решите тоже так украсить, то сделайте слой очень тонким или некасающемся стенок креманки, в ином случаи креманки могут сломаться