Шоколадно-творожная или творожно-шоколадная пасха

Ингредиенты:

500гр творога( в этот раз у меня был обезжиренный с рынка)

150 гр горького шоколада

350 мл жирных сливок(33% или больше)

150 гр сахара

180 гр мягкого сливочного масла

150 гр орехов( у меня были грецкие)

Как готовить:

Шоколад растапливаем на водяной бане.

А тем временем измельчаем ножом орехи.

К шоколаду добавляем сливок и перемешиваем.

Оставшиеся сливки взбиваем в крепкую пену.

Творог протираем через сито или взбиваем блендером, как это сделала я, и разделяем на 2 части.

В одну часть добавляем шоколад и перемешиваем.

А в другую – сахар и сливочное масло, тщательно взбиваем. И теперь добавляем в эту часть взбитые сливки и орехи.

В формы для пасхи( у меня были простые мисочки за неимением пасхальных :() раскладываем марлю и выкладываем слоями тёмную и светлую творожные массы.

Сверху ставим гнёт и отправляем в холодильник(я делала вечером, а на утро её достала).

Перед подачей на стол пасху аккуратно перекладываем на блюдо и осторожно удаляем марлю.

Христос Воскрес! С праздником Светлой Пасхи

Пасху делаю только второй год. В этом году думала, как и в прошлом, сделать с варёной сгущёнкой. Но тут пришёл накануне новый журнал ЛИЗА ( спасибо «Золотому Петушку ), а там рецепт такой вкусной пасхи. Только, когда я выкладывала в первую мисочку, то немножко переборщила с шоколадным слоем, поэтому у меня получилось 2 пасхи: одна- более шоколадная,
а вторая более тврожно-ореховая.
И та и другая очень вкусная. Ещё раз с праздником, дорогие кулинары!