Яблоки запеченные с творогом и конфитюром

Ингредиенты:

• Яблоки крупные 3 шт.(1=250г.)

• Лимон

• Творог обезжиренный 1% 350 г.

• Желток яйца

• Сахарная пудра 3 ч.л.(20 г.)

• Конфитюр низкокалорийный ВИШНЯ от Д’АРБО ~100 г.

• Крахмал кукурузный 1 ч.л.(3 г.)

Как готовить:

Творог(плотный,сухой) протрите через сито.Лимон вымойте,натрите на мелкой тёрке цедру,выжмите сок.

В протёртый творог добавьте желток яйца,сахарную пудру,цедру лимона,хорошо размешайте.В маленькую мисочку выложите конфитюр,добавьте крахмал,перемешайте.

Вымытые яблоки разрежьте вдоль пополам,ножом наметьте контур от краёв ~7-10 мм.,аккуратно выньте мякоть чайной ложкой(не понадобится),смажьте яблочные чашечки изнутри лимонным соком,наполните творожной массой.Сделайте в твороге углубление чайной ложкой,положите в него конфитюр.Фаршированные яблоки сложите в огнеупорную форму,влейте немного воды(~1 см.).

Духовка 200 градусов,запекайте 30 минут.Готовым яблокам дайте остыть.Подавайте на завтрак,или послеобеденный перекус с ложечкой ароматного вишнёвого конфитюра.