Творожное суфле "Будьте Здоровы!" с яблоками, изюмом, черносливом и клюквой!

Ингредиенты:

для суфле

400 г нежирного творога (у меня 1.8%)

100 гр сметаны

2 сладких яблока

1 горсть изюма

10 шт. чернослива

2 ст л кукурузного крахмала

2 яйца

1 ст л сахара ( у меня коричневый)

1 ч л ванильного сахара с натуральной ванилью

для соуса

100 гр замороженной клюквы

100 гр воды

50 гр коричневого сахара (можно белого и по количеству 100 гр, для тех кто любит послаще)

1 ст л кукурузного крахмала

для украшения

лепестки миндаля

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сметану и крахмал. Взбить!

Порезанные не крупно яблоки, вымытый, обсушенный изюм

добавим к творожной массе.

Все перемешаем и поместим в смазанную форму.

Распределим равномерно чернослив и немного углубим его.

Поставим в разогретую духовку 170 гр. минут на 30- 40 до легкого зарумянивания!

Проверяем лучинкой. Готова? Достаем и охлаждаем.

В это время сварим клюкву в сиропе.

В кипящей воде растворяем сахар и добавляем клюкву, варим 3 мин.

Часть ягод аккуратно раздавить и добавить разведенный в небольшом кол-ве воды крахмал. Довести до кипения.

Охладить и распределить по творожному суфле, украсить лепестками миндаля и ягодами клюквы.

Угощайтесь!