Бланманже творожное

Ингредиенты:

Творог мягкий кремоообразный – 200 г

Молоко – 200 мл

Желатин – 1,5 ст. л.

Сахар – 2 ст. л.

Вишня сушеная – 1 ст. л.

Клюква для кислинки (по желанию) – 1 ст. л.

Ванилин на кончике ножа

Как готовить:

Желатин замочить в молоке до набухания. Добавить сахар и ванилин.

Поставить на минимальный огонь и довести до растворения.

Снять с огня. Слегка остудить. Добавить творог и ягоды. Хорошенько перемешать.

Дополнительно можно добавить ложечку сливочного ликера.

Вылить в силиконовую форму и убрать в холодильник часа на 3.

Вынуть из формы. Украсить по желанию. Подать.