Карамельные мини чизкейки

Ингредиенты:

Сливочный сыр при комнатной температуре- 625гр.

Вареное сгущенное молоко-1 банка

Яйца при комнатной температуре -3шт.

Печенье Орео-14шт.

Коричневый сахар Мистраль -4-5 ст. л. или по вкусу

Как готовить:

Разогреть духовку до 140гр.

Поместите печенье в нижней части каждой формочки

Взбейте сливочный сыр с помощью миксера на средней скорости до гладкости, добавить сгущенку и сахар. Взбейте массу до однородности

Уменьшите скорость до минимума и добавляйте по одному, яйца.

Вылейте крем в формочку поверх печенья. Разместите на противне формочки и налейте кипяток на противень слоем 1 см.

Выпекать в духовке 140 гр. 15-20 минут. Дать остыть. Поместить на пару часов в холодильник. Достать из формочек.

Очень вкусно!!!