Фруктово-творожная запеканка

Ингредиенты:

500 Г творога

2 яблока (небольших)

2 киви

2 апельсина

1 яйцо

3 Ч.Л. крахмала

3 Ч.Л. меда

3 Ч.Л. лимонного сока

1 Ч.Л. сахара

1 СТ.Л. сливочного масла

1 СТ.Л. панировочных сухарей

Как готовить:

Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Яблоко порезать тонкими дольками, апельсины и киви - кружками.

Отделить желток от белка. Смешать желток, сахар, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Взбить белок и добавить к смеси.

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Уложить фрукты: яблоко, апельсин и киви - сверху творожная масса. Запекать 35-40 мин.

Лучше делать в порционных формочках, т.к. у меня их не было - делала в одной большой. Яблоки лучше взять небольшие или одно, но большое. С апельсинами та же история.
Есть вкуснее холодным.