Замороженный вишневый торт с кремом из маскарпоне

Ингредиенты:

16 гр желатина

600 гр малины замороженной(у меня вишня)

500гр обезжиренного творога

500гр маскарпоне

3ст.л сахара

сок 1\2 лимона

400 мл сливок

1 пакетик ванильного сахара

2 упаковки пшеничных сухариков по 125 гр

Как готовить:

Замочить желатин. Вишню разморозить.

1\3 часть ягод разогреть и протереть через сито(я в блендере делала). Откладываем немного пюре на украшение ,а остальное смешиваем с творогом ,маскарпоне, и соком лимона.

Эту массу хорошо взбить миксером.

Желатин распустить, перемешать с 2 ст.л. творожного крема и ввести в остальной творожный крем. Ставим на 20 минут в холодильник.

200 мл сливок взбиваем с ванильным сахаром, потом добавляем туда 1\3 часть вишен. Перемешиваем с творожным кремом ,который у нас в холодильнике был.

Сухарики выкладываем на дно и вдоль стенок разъемной посуды(я в стеклянную форму ,разъемной нет((( )

Выкладываем сверху крем и ставим в холодильник часа на 3.

Украсить оставшимися ягодами.