Маринованные киви с безе

Ингредиенты:

2 яичных белка,

100 гр.сахара(лучше сах.пудры),

1 ст.ложка мелко нарубленных фисташек,

1 ст.ложка кокосовых стружек,

несколько капель сока лайма,

200 мл.яичного ликёра,

4-5 ст.ложек сливок,

6-8 киви.

Как готовить:

Просмотрев предложенные сегодня рецепты,я заметила,

что мы остались без десерта!

А сладенького очень хочется,значит-за работу!

Белки взбиваем в очень густую пену.Продолжая взбивать,

добавим в них сок лайма,тоненькой струйкой всыпаем сахар.

Покроем наш противень пергаментом.

С помощью кондитерского шприца выдавим на противень

маленькие горошины(размером ок.2 см.).

Половину безе посыпаем фисташками,другую-кокосом.

Подсушим в духовке при 100° около 1 часа.

За пару часов до употребления перемешиваем яичный ликёр

со сливками и наливаем тонким слоем на блюдо.

Киви очистим и разрежем на 6-8 долек,

разложим(конечно,очень красиво) прямо на соус.

Перед самой подачей на стол выкладываем безе на киви.

Оставшиеся безешки так подойдут к кофе мокко!
Для деток советую вместо ликёра и сливок - сгущёнку.
Кстати,именно таким образом я приучила сына есть киви!