Торт "Клебника в сливках"

Ингредиенты:

Клубника - 400г.

Сахар - 3 ст.л.

Сливки густые – 200г.

Желатин – 30г.

Вода – 100г.

Корж бисквитный – 1 шт.

(3 яйца, 1 ст.сахара,1 ст. муки)

Для сиропа:

сахар- 2 ст.л.,

вода – 3 ст.л.,

коньяк- 1ч.л.

Как готовить:

Сварить сироп ( соединить сахар и воду), охладить. Влить коньяк. Желатин залить холодной водой на 30-40 минут. Испечь бисквитный корж.

Положить в разъемную форму (у меня была силиконовая ) бисквитный корж, пропитать его сиропом и разложить клубнику, оставить немного для украшения.

Набухший желатин распустить на водяной бане, немного охладить. Влить сливки, добавить сахар, охладить и взбить.

Этой массой залить клубнику и поставить торт в холодильник на 1 час.

Перед подачей выложить торт из формы и оформить клубникой.

Спасибо большое Обжорка 2 за такой рецепт, готовится быстро, очень легкий, не приторный. Попробуйте!