Карпаччо из клубники с крем-бальзамиком
Опубликовано: 14-10-2015, 12:09
Ингредиенты:
Клубника 200 гр.
Крем-бальзамик 30 гр.
Как готовить:
Ягоды лучше брать по возможности ровные и крупные,но главное-СЛАДКИЕ!
Охлажденную клубнику вымыть,удалить плодоножку,дать обсохнуть и нарезать тонкими пластинами.
Разложить в один слой на тарелке и полить крем-бальзамиком.Украсить листочками мяты и съесть сразу!
Крем-бальзамик получают из уваренного на 2/3 бальзамического уксуса.У меня готовый.
