Персики фаршированные творогом с черешней

Ингредиенты:

2 персика (такие чтоб побольше);

3 ст.л. творога;

1 ст.л. взбитых сливок;

1 яйцо;

1 ч.л. крахмала;

8-10 ягодок черешенки (без косточек);

2 ч.л. сахарного песка;

немного ванили;

--------------------

3 ст.л. сметаны;

1 ст.л. сахарного песка;

1 ст.л. какао порошка;

--------------------

сахарная пудра;

листья мяты.

Как готовить:

Из персиков аккуратно вынуть косточку, срезав верхушку (не пополам!) Маленькой ложечкой выскрести мякоть персика (не всю, но чтоб было достаточно пустого места для начинки).

Творог взбить со сливками и яйцом, добавить сахар, ваниль, крахмал и порезанную пополам черешню. Хорошо перемешать.

Выложить творожную начинку в персики. Выпекать 30-40 минут (до тех пор, пока персики хорошо не обуглятся:)) при 200'С в смазанной маслом форме.

Пока запекаются персики, сделаем шоколадный крем. Для этого сметану, сахар и какао положить в небольшую кастрюльку. Поставить на маленький огонь и варить, помешивая, примерно минут 5 после закипания.

Столовой ложкой выложить на тарелку шоколадный крем, сверху поставить персик. Посыпать десерт небольшим количеством сахарной пудры и украсить веточкой мяты.

Вот и все... Остается только подождать когда десерт немного остынет и можно кушать в прикуску с чаем... :)

Вдруг захотелось сладенького Но не такого, чтобы беспощадно било по бокам, а что-то более или менее щадящее... И я сделала его! И он мне понравился! 
И еще у меня есть маленькая история... Пока я фаршировала свои персики и ждала когда же они приготовятся (приходилось периодически поглядывать за ними), я увидела ОГРОМНЫЙ пролетающий мимо моего окна предмет, и услышала сильнейший глухой стук по земле... Ну и, так как я девушка любопытная, я сразу побежала на балкон, посмотреть - чем же таким кидаются соседи... И увидела мужичка, который оттаскивал старенькое кресло... Подумала - выбрасывают, а через окно быстрее - чтоб не тащить! И отправилась снова поглядывать за персиками... И тут очередной огромный предмет пролетает мимо моего окна, и снова этот стук о землю... Я снова к балкону... Мужичек, не успев дотащить до дороги кресло - уже бежит за столом, который, как подарок небес, прилетел с неба! Выглядывать с балкона я уже побоялась - вдруг мне на голову чего такое же весомое упадет! Пошла на кухню... И снова та же история... И опять любопытство меня пересилило и я поплелась на балкон... Но в этот раз на земле лежал чемодан из которого торчали носки с трусами... Выгнали - подумала я... Выгнали! - с грустью пробурчал мужик оттаскивая чемодан...