Тыква запеченная - десерт. Посвящается НЕ любителям тыквы

Ингредиенты:

даю перечень продуктов без конкретного количества, все зависит от Вашего желания.

Вариант 1:

тыква, яблоко, виноград (изюм), сушеная вишня, мед, шерри-бренди, апельсиновые корочки, корица (палочка), гвоздика, кардамон.

Вариант 2:

тыква, груша, яблоки, финики, изюм, апельсиновые корочки, коньяк, мед, корица.

Как готовить:

Говорила, говорю и буду говорить не любителям тыквы: "Вам ещё не посчастливилось попробовать тыкву правильно приготовленной!!!". Лично я люблю хрумкать тыкву просто сырой - как морковку, она слаще и не менее полезнее. Десерт как всегда очень прост.

Тыкву, яблоки (груши) порезать кубиками. Сухофрукты при желании и необходимости замочить в воде и ОБЯЗАТЕЛЬНО обдать кипятком!!! Выкладываем ингредиенты в глиняную кастрюльку, добавляем специи, заливаем медом и алкоголем. Запекаем в горячей духовке до появления характерного запаха.

Кушать можно с мороженым, со сливками, с йогуртом, и просто СОЛО. В любом варианте очень вкусно!

Последний раз делала вариант 1 - понравилось ОЧЕНЬ (поэтому поставила первым). У меня оставался виноград, ожидавший своей очереди и дошедший до "полуизюмного" состояния. По вкусу он только выиграл. Мед добавляла только для привкуса, так как всё и так сладкое. Использовала от апельсина именно корочки, что бы получился легкий привкус и не было много жидкости. Лучше в процессе запекания НЕ перемешивать, чтобы форма сохранилась.
Очень вкусный, ПОЛЕЗНЫЙ и быстрый десерт. Рекомендую.