Тыква запеченная с ананасом и курагой.

Ингредиенты:

Тыква - прим 300-400 гр

Ананас - прим 200 - 300 гр

Курага - 100 гр

Сахар - 2 стл

Растительное масло

Панировочные сухари

Как готовить:

Почистили свежий ананас... И не успела я полностью сообразить, чтобы этакое сотворить - осталось около 250 гр сладкой мякоти (сердцевину я удалила)...

Почистила и покрошила тыкву.

В холодильнике обнаружилась курага - туда же меленько; посахарила и перемешала.

Форму смазала маслом и присыпала панировочными сухарями.

Вывернула в нее фруктовую массу и еще присыпала сухариками.

Запаковала в фольгу и отправила в духовку.

При среднем огне продержала около часа.

Дала немного остыть и вынула.

Теперь о получившимся десерте: главное для меня он - постный и полезный, но это усиливается тем, что он - вкусный и сытный! Угодила даже Иван-царевичу! Так что...

Приятного аппетита!

Теперь о добавке сахара: уже лет 10 на наших рынках не найти сладкой тыквы, как в детстве , перепробовала все сорта, всех цветов и размеров... но увы! пахнет тыквой, цвет - апельсиновый, на вкус - трава травой , так что мед или сахар необходимы...