Пирог с вишней

Ингредиенты:

-мороженая вишня

- сахар – 1 стакан

- мука – 1 стакан,

-полпачки масла,

-горсть кокосовой стружки(грецкие орехи, миндаль, мюсли, хлопья для завтрака)

Как готовить:

Размороженную вишню смешайте с половиной сахара и оставьте в дуршлаге. Тесто. Смешайте муку с оставшимся сахаром. Добавьте щепотку соли, кусочки масла и разотрите руками. Отделите половину крошки. Поместите тесто в форму: распределите его по дну и сделайте небольшой бортик. Поставьте на 10 минут в духовку, прогретую до 200 градусов.

После того, как корж немного пропекся, можно выкладывать вишни. Посыпьте их крошкой. Поставьте в духовку на 20-25 минут. Пирог готов.

На заметку: Из сока,который остался от вишни можно сделать соус для пирога:
Оставшуюся от вишен жидкость слейте в кастрюльку. Уварите. Помешивая, добавьте немного сливок для нежности. А для загущения - немного разведенного кукурузного крахмала.