Сырный десерт с грушами

Ингредиенты:

Груша — 1 шт.

Сыр с плесенью (Горгонзола) — 100 г

Творог (мягкий) — 4 ст. л.

Сок лимонный ((из 1/2 лимона))

Сахар-песок — 50 г

Миндаль — 10 шт.

Вода — 1/2 л

Как готовить:

Грушу очистить, разрезать вдоль пополам. Вскипятить воду, добавить сахар и лимонный сок, отварить груши до мягкости (не более 5 минут). Остудить, нарезать полукругами.

Сыр порезать полосками, орехи измельчить.

Форму выложить фольгой, на дно положить половину сырных полосок,сверху 2 ст.л. творога, посыпать половиной орехов

Выложить ломтики груш слегка внахлест, покрыть оставшимся творогом, посыпать орехами, завершить десерт сырными полосками. Охлаждать 4-5 часов.

Перед подачей вынуть, опрокинув форму, нарезать пластинками.

Лакомство для гурманов и любителей голубого сыра. Идеально подходит к вину.