Замороженное Киви

Ингредиенты:

Для сметанно-желатинового крема:

1 литр сметаны 20-ти процентной (я взяла 800г)

1ст. сахара (сладкоежкам можно и 1.5 стакана)

желатина - 50г (у нас в пачке 15г, взяла три пачки), ванилин

6 киви

0,5 банки консервированных ананасов (можно 2 апельсина, очень вкусно со свежей клубникой)

Для бисквита:

1 корж быстрый из микроволновки (печется 3 минуты)

1 яйцо

2 ст.л. сахара

2 ст.л. какао

3 ст.л. растительного масла

4 ст.л. молока

4 ст.л. муки

1 коф.л. разрыхлителя

Как готовить:

За час до готовки заливаем желатин холодной кипяченой водой.

Взбиваем сметану с сахаром и ванилином.

Режем фрукты: киви кружочками, ананасы или апельсины - кубиками. Я взяла ананасы.

Берем форму (любую, но глубокую, можно салатницу, выстилаем дно пищевой пленкой так,чтобы края пленки выходили наружу.

На дно формы и по бокам выкладываем красиво киви (это будет верх торта), затем льем чуть сметаны, кладем фрукты, можно с кубиками бисквита или просто фрукты, льем сметану,... и так - слоями.

Сверху на сметану укладываем бисквитный корж. Надо чуть придавить его, чтобы схватилось.

Закрываем пленкой сверху и ставим в холодильник на пару часов (или, лучше, на ночь).

Затем вынимаем, раскрываем верхнюю пленку, прикладываем тарелку и переворачиваем. Снимаем остальную пленку.

По желанию можно сверху украсить, но и так нарядно получилось...

Торт очень легкий, быстрый и вкусный. Если что-то не понятно - спрашивайте.