Жареные бананы с апельсиново-карамельным соусом

Ингредиенты:

• 3/4 стакана муки

• 1/4 стакана рисовой муки

• 1 ч.л. рыхлителя

• щепотка соли

• 1 яйцо

• 1/3 стакана сахара

• 1 ст.л. подсолнечного масла

• 1/4 стакана сливок (в оригинале – кокосовое молоко)

• 1/4 стакана газированной воды

• 4 банана, спелых, но не перезрелых

соус

4 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. коричневого сахара

1 ст.л. лимонного сока

1/4 стакана апельсинового сока

Как готовить:

Смешать сухие ингредиенты.

Отдельно смешать жидкие ингредиенты. Соединить обе смеси.

Бананы нарезать кружками или немного по диагонали, окунуть в кляр и обжарить во фритюре.

Подать с соусом и ванильным мороженым. Для соуса: растопить масло на сковороде, добавить сахар, сок и немного проварить.

Приехала подруга из Китая, рассказала, что ела там потрясающие жареные бананы.
Ну, я, ессно, сразу в компе рыться....
Вот, что получилось.