Банановое желе с топлёным молоком

Ингредиенты:

3 банана

1 ст топлёного молока

1 ст л сахара

1 пакетик ванильного сахара

15 г желатина

кондитерская посыпка

готовый банан из марципана для украшения.

Как готовить:

Летом я была в Пушкине и познакомилась с молодым человеком школьного возраста. Добрая улыбка, открытый, доверчивый взгляд... Домашние ласково зовут его Бусей, Бусиком. Очень уж он любит желе с топлёным молоком, а из фруктов предпочитает бананы. Я попыталась объединить два кулинарных пристрастия этого молодого человека.

Желатин замочите в воде по инструкции на упаковке.

Бананы чистим, нарезаем кусочками, измельчаем с помощью блендера.

Добавляем к бананам сахар, ванильный сахар, топлёное молоко и хорошо взбиваем.

Желатин растопить в СВЧ или на водяной бане.

В растопленный желатин добавляем несколько ложек нашей смеси, перемешиваем и вводим желатин в молочно-банановую смесь. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник для застывания.

Застывшее желе украшаем.
Единственное, что не понравилось - это тёмный слой на поверхности желе (при застывании бананы потемнели). В следующий раз попробую прикрыть крышкой.
Угощайтесь!