Яблочки в платочке для KitchenAid

Ингредиенты:

начинка:

Яблоки - 2 кг

Тесто:

Маргарин - 1 пачка

Сметана - 1 стакан

Уксус - 1 стол.л.

Мука - 2,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 100 гр.

Как готовить:

В большой миске смешиваем размягченный маргарин, сметану, уксус, соль. Постепенно вводим просеянную муку. Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол, хорошо вымешиваем мягкое тесто. На время подготовки яблок поместим наше тесто в полиэтиленовый мешок и ложим в холодильник.

Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на половинки, избавляемся от серединки.

Достаём тесто из холодильника, отщипываем 1/3 и раскатываем до 2-3 мм. Выкладываем подготовленные яблоки. Ножом вырезаем "платочки" по размеру яблок (они могут быть разной величины). Защипываем уголочки теста.

Застилаем противень пергаментной бумагой, слегка припудриваем её мукой. Выкладываем "яблочки в платочке"на противень. Ставим в разогретую до 180 - 190 град. духовку. Выпекаем до румяного состояния.

Приятного аппетита!