Бананы запечённые с моцареллой в бразильском стиле

Ингредиенты:

6 бананов

400 гр моцареллы

100 мл молока

150 гр муки

1 яйцо

молотая паприка 1/4 ч.л.

80-100 гр бразильских орехов

0,5 ч.л. соли

Как готовить:

Бананы очищаем и нарезаем кружочками или дольками, как Вам нравится.

Моцареллу достаём из рассола и нарезаем такими же частями как бананы.

Бразильские орехи помещаем в чашу с ножами блендера и измельчаем. Перемешиваем с паприкой.

Молоко нагреваем, но не кипятим.

Муку просеиваем, вливаем тёплое молоко, добавляем яйцо и соль. Всё хорошенько перемешиваем, чтобы не осталось комочков.Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи( так что регулируйте мукой)

В форму выкладываем бананами и моцареллой так, чтобы слой бананов был первым, а слой моцареллы- последним.

Каждый слой посыпаем измельченными орехами и смазываем 2-3 ст.л. теста.

Ставим форму в разогретую до 180С духовку и запекаем 45 минут.

Готовое блюдо охлаждаем и подаём( можно просто так, а можно с мороженым))