Запеченная айва

Ингредиенты:

1 айва

200 мл воды

2 ст. ложки сахара

2 горсти хлопьев Фитнес, мюсли или овсяных

2 ст. ложки мака

2 ст. ложки муки

1 ст. ложка растопленного сливочного масла

1 ст. ложка оливкового масла

корица по вкусу (по желанию)

Как готовить:

1. Айву разрезать на 2 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.

2. Воду с сахаром довести до кипения, опустить айву и варить до полуготовности, затем вынуть.

3. Хлопья смешать с маком, мукой, корицей. Влить сливочное и оливковое масла, перемешать.

4. Противень выстелить фольгой, сверху поставить кольцо для гарнира. В кольцо выкладывать слоями ломтики айвы и смесь хлопьев. Каждый слой хлопьев сверху полить сиропом, в котором варилась айва (2 ст. ложки на слой.)

5. Отправить противень в духовку примерно на 15-20 минут. Затем десерт остудить, вынуть из кольца и нарезать кусочками.