Мини-тарты с хурмой

Ингредиенты:

1.Хурма спелая ~ 350 г;

2.Орехи миндаля – 200 г;

3.Мёд жид. (у меня каштановый) – 4 ст.лж.;

4.Лимонный сок – 1 ч.лж.;

5.Ванилин – на кончике ножа.

6.Бумажные формы для маффинов d=4.5 см у основания

Как готовить:

Хурму помыть, отрезать плодоножку, удалить семена , измельчить в блендере + лим.сок.

Миндаль чуть обжарить на сухой сковородке, остудить, измельчит в крупную крошку + мёд,ванилин.

В бумажную форму выложить ~1–1.5 ст.лж. ореховой массы и кофейной ложечкой аккуратно залепить дно и стенки.

В серединку выложить хурму.

Готовые мини-тарты ставим в холодильник на 2-3 часа.

Подавать удобнее,не доставая из формочек.

Из указанного количества продуктов получаются 6-7 шт. мини-тартов.

Быстрый, не хлопотный, сытный , ароматный и полезный десерт.
Вкуснее с кофе.
Угощайтесь!